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Sobre Mariscos TUZO
Desde 2021, trayendo el sabor del mar a la mesa del Bajío.
[PLACEHOLDER — Steve pasa el texto real del dueño] Mariscos TUZO nació en León con una idea simple: traer el sabor del mar a la mesa del Bajío sin atajos. Cada plato sale de la cocina con el mismo principio: producto fresco, preparado al momento, presentado con orgullo.
Llevamos años atendiendo a leonenses y visitantes que quieren probar mariscos de verdad sin tener que cruzar el país hasta la costa. Aquí no hay menú congelado ni recetas prestadas. Cada Playa, cada aguachile y cada carpaccio se diseñó pensando en cómo come la gente en León: con calma, en mesa larga, compartiendo.
Las “Playas” son nuestra firma — recetas propias bautizadas con nombres de playas mexicanas. Playa Sayulita, Sapporo, Santa Cruz, del Carmen, Pichus, Chenene… cada una tiene su propia personalidad.
— El TUZO